![\"tort](\"http:\/\/www.suivil.ro\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/culinar063.jpg\")
<\/a><\/p>\nPui-mic a crescut mare. A \u00eemplinit un an! Pentru acest eveniment am preg\u0103tit tort de ciocolat\u0103 \u015fi, pentru c\u0103 s\u00eentem \u00een Postul Mare, am ales varianta de post. L-am preg\u0103tit cu mult drag \u015fi sper c\u0103 a pl\u0103cut invita\u0163ilor!<\/p>\n
Blatul de ciocolat\u0103
\nIngrediente
\n2 c\u0103ni de zah\u0103r
\n2 c\u0103ni de ap\u0103
\n2 c\u0103ni de ulei de floarea soarelui
\n4 c\u0103ni de f\u0103in\u0103
\n4 linguri de cacao
\n1\/2 can\u0103 de nuc\u0103 m\u0103cinat\u0103
\n2 plicuri de praf de copt
\n50 ml rom (sau o sticlu\u0163\u0103 esen\u0163\u0103 de rom)
\npu\u0163in\u0103 sare<\/p>\n
Se amestec\u0103 zah\u0103rul cu apa \u015fi uleiul. Se adaug\u0103 cacaua cernut\u0103, nuca m\u0103cinat\u0103, f\u0103ina cernut\u0103 \u015fi amestecat\u0103 cu praful de copt. Se omogenizeaz\u0103 foarte bine compozi\u0163ia \u015fi se adaug\u0103 romul \u015fi praful de sare.
\nSe amestec\u0103 totul bine. Se toarn\u0103 compozi\u0163ia \u00eentr-o tav\u0103 (eu am folosit tava mare de la cuptor) \u015fi se coace p\u00een\u0103 trece testul scobitorii. Eu am copt-o timp de 45 de minute. Blatul este destul de sf\u0103r\u00eemicios \u015fi am ales o tav\u0103 mai mare pentru a nu trebui s\u0103 tai blatul pe orizontal\u0103.<\/p>\n
Crema de ciocolat\u0103
\nIngrediente
\n240 g de ciocolat\u0103 85% cacao
\n200 ml lapte de soia (sau ap\u0103)
\n80 g amidon
\n2 linguri\u0163e de cacao neagr\u0103
\n50 g margarin\u0103 (la temperatura camerei)
\n6 linguri de zahar (sau mai mult dac\u0103 dori\u0163i crema mai dulce)<\/p>\n
Se tope\u015fte ciocolata pe baie de aburi sau la microunde (eu am ales varianta la microunde – un minut, la 800W).
\n100 ml lapte de soia de \u00eenc\u0103lze\u015fte pu\u0163in \u015fi se adaug\u0103 ciocolata topit\u0103 \u00een lapte. Se amestec\u0103 bine, ob\u0163in\u00eend o crem\u0103 de ciocolat\u0103.
\n\u00cen alt vas, am pus restul de lapte de soia (100 ml), l-am \u00eenc\u0103lzit \u015fi am turnat amidonul \u015fi cacaua, amestec\u00eend.
\nCrema de ciocolat\u0103 se pune pe foc \u015fi c\u00eend este foarte fierbinte se toarn\u0103 \u00een crem\u0103 amestecul de amidon. Se d\u0103 deoparte de pe foc \u015fi se amestec\u0103 \u00een continuare. Eu am mai pus crema pe foc c\u00eete pu\u0163in, dar f\u0103r\u0103 a o fierbe.
\nSe las\u0103 s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103, amestec\u00eend din c\u00eend \u00een c\u00eend. C\u00eend e aproape rece se adaug\u0103 pu\u0163in c\u00eete pu\u0163in margarina.
\nSe pune \u00een frigider s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 \u015fi s\u0103 se \u00eent\u0103reasc\u0103.<\/p>\n
Sirop pentru \u00eensiropat blaturile
\n125 ml ap\u0103
\n2 linguri zah\u0103r
\n50 ml rom (sau o sticlu\u0163\u0103 esen\u0163\u0103 rom)<\/p>\n
Se fierbe apa cu zah\u0103rul \u015fi c\u00eend este topit zah\u0103rul se adaug\u0103 romul.<\/p>\n
Glazura de ciocolat\u0103 (se preg\u0103te\u015fte c\u00eend tortul este montat)
\n80 g ciocolata 85% cacao
\n3 linguri ulei<\/p>\n
Se tope\u015fte ciocolata, se adaug\u0103 uleiul \u015fi se amestec\u0103 bine. Cald\u0103 fiind, se toarn\u0103 peste tortul montat.<\/p>\n
Asamblare tort
\nSe taie din blat dou\u0103 f\u00ee\u015fii late pentru a forma cifra unu. Din restul r\u0103mas se formeaz\u0103 baza \u015fi v\u00eerful cifrei.
\nSe pune o f\u00ee\u015fie de blat, se \u00eensiropeaz\u0103 bine, se pune crema \u015fi se d\u0103 la rece. Dup\u0103 ce s-a \u00eent\u0103rit foarte bine crema, se pune a doua f\u00ee\u015fie de blat \u015fi se \u00eensiropeaz\u0103. Se toarn\u0103 glazura cald\u0103 \u015fi se orneaz\u0103 dup\u0103 preferin\u0163\u0103.
\nEu am folosit fulgi de nuc\u0103 de cocos colora\u0163i pentru a forma marea \u015fi un soare mare care s\u0103 ii lumineze \u015fi \u00eenc\u0103lzeasc\u0103 c\u0103l\u0103toria puiului nostru. Sper\u0103m s\u0103 aib\u0103 al\u0103turi prieteni de n\u0103dejde precum Winnie \u015fi Tigril\u0103. \ud83d\ude42
\nLa mul\u0163i ani pui-mic-mare !<\/p>\n
O feliu\u0163\u0103 dulce !<\/p>\n
Tort de ciocolat\u0103, de post. Pui-mic a crescut mare. A \u00eemplinit un an! Pentru acest eveniment am preg\u0103tit tort de ciocolat\u0103 \u015fi, pentru c\u0103 s\u00eentem \u00een Postul Mare, am ales varianta de post. L-am preg\u0103tit cu mult drag \u015fi sper … Continu\u0103 s\u0103 cite\u0219ti <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"