Este reţeta bunicii !
Ingrediente
2 albuşuri
2 căni cu zmeură
1 cană cu zahăr
1 praf de sare
Se pun toate ingredientele într-un vas şi se bat cu telul sau se amestecă cu mixerul pînă se obţine o spumă densă. Spuma se răceşte în frigider pentru 15 – 30 minute înainte de a fi mîncată dar nu se lasă prea mult la rece pentru că siropul de la zmeură se separă de restul spumei.
Din aceste ingrediente se obţin 4 – 5 porţii generoase. 🙂
Poftă bună !
